Eder Salvador Vallejo Gellegos

Avova S De Rl

Hallo, mijn naam is Eder Salvador en samen met mijn team van Avova S De RL produceer ik biologische avocado's in Mexico. Dank u voor het kopen van onze biologische avocado's!

AVOVA S de RL is een familiebedrijf, ontstaan vanuit de behoefte om biologische en conventionele avocado's van de hoogste kwaliteit en geproduceerd in onze eigen boomgaarden, te exporteren en op de markt te brengen. Het wordt uitsluitend gevormd door familiepartners die toegewijd zijn aan de avocadoteelt en die beschikken over jarenlange ervaring en kennis van de vrucht, waardoor wij de markt een product kunnen aanbieden dat met de nodige zorg en toewijding is geteeld.

N&m: Wat maakt uw product en uw regio speciaal?
Eder: "De avocado is een belangrijke bron van vitamine A, C, E, thiamine (vitamine B1), calcium, ijzer, magnesium, zink en andere mineralen, waardoor het een natuurlijke "multivitamine" is en zeer goed smaakt. Bovendien heeft avocadopulp de buitengewone eigenschap te helpen bij het elimineren van "slechte" cholesterol, d.w.z. lipoproteïnen met een lage dichtheid. Deze vrucht bevat een hoog gehalte aan gezonde Omega-3 vetzuren en andere mineralen en vitamines, en heeft het voordeel dat hij rauw kan worden gegeten, met salade, groenten of zelfs alleen, wat de aanpassing aan het normale voedingspatroon vergemakkelijkt. De regio Peribán de Ramos, Michoacán, heeft een belangrijk aandeel in de productie van deze vrucht, dankzij de ligging en het klimaat, waardoor avocado's van verschillende variëteiten en van uitstekende kwaliteit kunnen worden verkregen".

N&M: Waarom en op welk moment bent u overgeschakeld op biologische landbouw? Welke voordelen heeft u ondervonden sinds u bent overgeschakeld op biologische landbouw?
Eder: "De avocadoteelt wordt al verschillende generaties lang in mijn familie beoefend en is de belangrijkste economische activiteit. Omdat ik aan astma lijd, werd besloten om bij de productie van de vruchten voortaan biologische materialen te gebruiken. We profiteren ook van de vele voordelen zoals ecologisch evenwicht en vruchtbaarheid van de bodem, verhoogde biodiversiteit naast het verminderen van afval en vervuiling, die ook de arbeidsomstandigheden en de gezondheid van onze werknemers hebben verbeterd en natuurlijk een gezonder product bieden voor onze klanten en consumenten."

N&M: Wat vind je het leukst aan je werk?
Eder: "Het feit dat men banen genereert met goede milieuomstandigheden, bijdraagt tot de zorg voor de natuur en tegelijkertijd gezond fruit produceert dat dient om de levenskwaliteit van de consument te verrijken".

U bent hier

Duurzaamheidsbloem

Tabs

Bodem

De grond wordt ongeveer 4 à 5 keer per jaar mechanisch gewied.
Onkruid en bladafval worden binnen de boomgaard zelf gehouden, wat de vochtigheid bevordert en het organisch materiaal in stand houdt.
De bemesting van de boomgaard wordt in stand gehouden door het uitrijden van rauwe rundermest om de vruchtbaarheid van de bodem te verbeteren.
Bladmeststoffen zoals zink, borium, mangaan en micro-elementen worden maandelijks toegediend.
Jaarlijks wordt gesnoeid om licht en lucht binnen te laten en de natuurlijke fotosynthese van de boom te bevorderen.
Onze producten zijn overblijvende Hass avocado's. Er is geen vruchtwisseling, maar bomen met diepe wortels zoals sinaasappel- en citroenbomen worden in de boomgaard gehouden, en peulgewassen zoals enkele bonen- en pompoenplanten worden gehandhaafd als onderdeel van de biologische diversiteit in de boomgaard.

Biodiversiteit

Om de biodiversiteit te beschermen, is de jacht verboden binnen de boomgaardfaciliteiten. Er zijn diepwortelende fruitbomen en bedekkingsplanten. Binnen de boomgaard zijn er gaten om bodemerosie door regenval te voorkomen. Er worden alleen organische meststoffen gebruikt. In de boomgaard worden bomen met diepe wortels zoals sinaasappel- en citroenbomen gehandhaafd, alsmede peulgewassen zoals enkele bonen- en pompoenplanten die deel uitmaken van de biologische diversiteit in de boomgaard. Diersoorten die in de regio worden aangetroffen zijn onder meer gieren, adelaars, haviken, goudvinken, eksters, lijsters, meeuwen, dassen, vossen, opossums, gordeldieren, herten, coyotes, en konijnen.

individu

In ons bedrijf scheppen wij de noodzakelijke voorwaarden voor onze werknemers om anciënniteit te verwerven. Wij bieden hun de nodige veiligheids- en hygiënische omstandigheden om hun dagelijkse activiteiten uit te voeren, alsook de voordelen van recht, opleiding en advies, waardoor hun persoonlijke groei wordt bevorderd. Zij krijgen ook de gelegenheid en het vertrouwen om hun klachten en eventuele suggesties kenbaar te maken.

maatschappij

AVOVA zorgt ervoor dat elke werknemer alle voordelen van de wet heeft, een fatsoenlijk salaris en goede arbeidsvoorwaarden die in elke arbeidsovereenkomst van onze werknemers staan beschreven. We hebben en handhaven ook regels die een gezonde co-existentie tussen hen mogelijk maken en respect voor hun rechten en sociale en religieuze voorkeuren bevorderen.

economie

Our company generates the necessary and adequate jobs for its size, providing fair salaries to our employees and paying their benefits and additional income generated in accordance with the law. Additionally, we seek to participate in the development of the local economy by acquiring local products and supplies.

Klimaat

As for the use of energy, it is used in the most optimal way possible when using machines, tractors and transport vehicles. Our product is shipped to Europe by plane and ship.

Water

The water sources are from within the same region. A water reservoir is maintained within the orchard. The water is analyzed quarterly by microbiological analysis, and the aquifer is cleaned once a month by extracting organic matter that could obstruct or contaminate the water source.

Waar te vinden?

Map

Eder Salvador Vallejo Gellegos

U bent hier

Duurzaamheidsbloem

Tabs

Waar te vinden?

Contact

Informatie

Volg ons

Nieuwsbrief

Nature & More is een initiatief van