Eder Salvador Vallejo Gellegos

Avova S De Rl

Hallo, mein Name ist Eder Salvador und zusammen mit meinem Team von Avova S De RL produziere ich Bio-Avocados in Mexiko. Danke, dass Sie unsere Bio-Avocados kaufen!

AVOVA S de RL ist ein Familienunternehmen, das aus dem Bedürfnis heraus entstanden ist, biologische und konventionelle Avocados von höchster Qualität aus eigenem Anbau zu exportieren und zu vermarkten. Sie besteht ausschließlich aus Familienmitgliedern, die sich dem Avocadoanbau verschrieben haben und über eine langjährige Erfahrung und Kenntnis der Frucht verfügen, was es uns ermöglicht, dem Markt ein mit Sorgfalt und Hingabe angebautes Produkt anzubieten.

N&m: Was macht Ihr Produkt und Ihre Region besonders?
Eder: "Die Avocado ist eine wichtige Quelle für die Vitamine A, C, E, Thiamin (Vitamin B1), Kalzium, Eisen, Magnesium, Zink und andere Mineralien, was sie zu einem natürlichen "Multivitamin" macht, das sehr gut schmeckt. Darüber hinaus hat das Fruchtfleisch der Avocado die außergewöhnliche Eigenschaft, die Beseitigung des "schlechten" Cholesterins, d. h. der Lipoproteine niedriger Dichte, zu unterstützen. Diese Frucht enthält einen hohen Gehalt an gesunden Omega-3-Fettsäuren und anderen Mineralien und Vitaminen und hat den Vorteil, dass sie roh, mit Salat, Gemüse oder auch pur verzehrt werden kann, was ihre Anpassung an die normale Ernährung erleichtert. Die Region Peribán de Ramos, Michoacán, hat dank ihrer Lage und ihres Klimas, das die Gewinnung von Avocados verschiedener Sorten und von hervorragender Qualität ermöglicht, einen bedeutenden Anteil an der Erzeugung dieser Frucht".

N&M: Warum und wann haben Sie auf ökologischen Landbau umgestellt? Welche Vorteile haben Sie seit der Umstellung auf den ökologischen Landbau erfahren?
Eder: "Der Avocadoanbau wird in meiner Familie seit mehreren Generationen betrieben und ist die wichtigste wirtschaftliche Aktivität. Da ich an Asthma leide, wurde beschlossen, von nun an biologische Materialien für die Herstellung der Früchte zu verwenden. Wir genießen auch die vielen Vorteile wie ökologisches Gleichgewicht und Bodenfruchtbarkeit, erhöhte Artenvielfalt sowie die Verringerung von Abfall und Umweltverschmutzung, die auch die Arbeitsbedingungen und die Gesundheit unserer Mitarbeiter verbessert haben und natürlich ein gesünderes Produkt für unsere Kunden und Verbraucher bieten."

N&M: Was gefällt Ihnen am meisten an Ihrer Arbeit?
Eder: "Die Schaffung von Arbeitsplätzen unter guten Umweltbedingungen, ein Beitrag zum Schutz der Natur und gleichzeitig die Erzeugung von gesundem Obst, das die Lebensqualität der Verbraucher bereichert".

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Boden

Der Boden wird etwa 4-5 Mal pro Jahr mechanisch gejätet.
Unkraut und Laubstreu werden in der Obstanlage selbst gehalten, was die Feuchtigkeit fördert und die organische Substanz bewahrt.
Die Düngung des Obstgartens erfolgt durch Ausbringung von Rinderrohmist zur Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit.
Blattdünger wie Zink, Bor, Mangan und Spurenelemente werden monatlich ausgebracht.
Der Schnitt wird jährlich durchgeführt, um Licht und Luft hereinzulassen und die natürliche Photosynthese des Baumes zu fördern.
Unsere Produkte sind mehrjährige Hass-Avocados. Es gibt keine Fruchtfolge, aber tiefwurzelnde Bäume wie Orangen- und Zitronenbäume werden im Obstgarten gehalten, und Hülsenfrüchte wie einige Bohnen- und Kürbispflanzen werden als Teil der biologischen Vielfalt im Obstgarten erhalten.

Artenvielfalt

Um die biologische Vielfalt zu schützen, ist die Jagd innerhalb der Obstanlagen verboten. Es gibt tiefwurzelnde Obstbäume und Bodendecker. Innerhalb des Obstgartens sind Löcher angelegt, um Bodenerosion durch Regenfälle zu verhindern. Es werden ausschließlich organische Düngemittel verwendet. Im Obstgarten werden tiefwurzelnde Bäume wie Orangen- und Zitronenbäume sowie Hülsenfrüchte wie einige Bohnen- und Kürbispflanzen gepflegt, die zur biologischen Vielfalt im Obstgarten beitragen. Zu den in der Region vorkommenden Tierarten gehören Geier, Adler, Falken, Stieglitze, Elstern, Drosseln, Möwen, Dachse, Füchse, Opossums, Gürteltiere, Rehe, Kojoten und Kaninchen.

Individuum

In unserem Unternehmen schaffen wir die notwendigen Voraussetzungen dafür, dass unsere Mitarbeiter ein hohes Dienstalter erreichen. Wir bieten ihnen die notwendigen Sicherheits- und Hygienebedingungen für die Ausübung ihrer täglichen Tätigkeiten sowie die Vorteile von Recht, Ausbildung und Beratung, die ihre persönliche Entwicklung fördern. Sie erhalten auch die Möglichkeit und das Vertrauen, ihre Beschwerden und Vorschläge zu äußern.

Gesellschaft

AVOVA stellt sicher, dass jeder Mitarbeiter alle gesetzlich vorgeschriebenen Leistungen, ein angemessenes Gehalt und gute Arbeitsbedingungen erhält, die in jedem Arbeitsvertrag unserer Mitarbeiter beschrieben sind. Wir haben auch Regeln, die ein gesundes Zusammenleben mit ihnen ermöglichen und die Achtung ihrer Rechte und ihrer sozialen und religiösen Präferenzen fördern.

Wirtschaft

Unser Unternehmen schafft die für seine Größe notwendigen und angemessenen Arbeitsplätze, indem wir unseren Mitarbeitern faire Löhne zahlen und ihre Sozialleistungen und Zusatzeinkünfte im Einklang mit den gesetzlichen Bestimmungen vergüten. Darüber hinaus sind wir bestrebt, uns an der Entwicklung der lokalen Wirtschaft zu beteiligen, indem wir lokale Produkte und Zulieferungen erwerben.

Klima

Was den Einsatz von Energie betrifft, so wird diese beim Einsatz von Maschinen, Traktoren und Transportfahrzeugen so optimal wie möglich genutzt. Unser Produkt wird per Flugzeug und Schiff nach Europa verschickt.

Wasser

Die Wasserquellen stammen aus der gleichen Region. Innerhalb des Obstgartens wird ein Wasserreservoir unterhalten. Das Wasser wird vierteljährlich mikrobiologisch untersucht, und der Aquifer wird einmal im Monat gereinigt, indem organische Stoffe, die die Wasserquelle verstopfen oder verunreinigen könnten, entfernt werden.

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