Eder Salvador Vallejo Gellegos

Avova

Bonjour à tous, je m'appelle Eder Salvador, et avec mon équipe chez AVOVA, nous cultivons et exportons des Organic Raingrown Avocados dans les vergers fertiles de Peribán de Ramos, Michoacán.

Nos avocats sont cultivés de manière durable avec l'eau de pluie naturelle, ce qui les rend respectueux de l'environnement et riches en nutriments. Merci de soutenir l'agriculture durable et de savourer notre super-aliment biologique !

Avova est une entreprise familiale qui exporte et commercialise des avocats de la plus haute qualité, cultivés dans nos propres vergers. Notre équipe familiale apporte des générations d'expérience et de dévouement à la culture des avocats, garantissant un produit cultivé avec soin, engagement et respect pour la nature.

N&M: Qu'est-ce qui fait la particularité de votre produit et de votre région ?
Eder: "Nos Organic Raingrown Avocados soutiennent à la fois la planète et votre santé en réduisant le 'mauvais' cholestérol, et sont parfaits crus dans les salades, avec des légumes, ou simplement nature.

À Peribán de Ramos, Michoacán, les pluies abondantes nourrissent les vergers, et pendant les périodes sèches, nous utilisons l'eau de pluie stockée pour l'irrigation. Cette approche écologique permet de préserver l'eau douce et de réduire notre empreinte écologique."

N&M : Pourquoi et quand vous êtes-vous converti à l'agriculture biologique ?
Eder: "La culture des avocats est pratiquée dans ma famille depuis des générations, et lorsque j'ai été diagnostiqué avec de l'asthme, nous avons décidé de passer à des méthodes agricoles biologiques. Cette décision a apporté non seulement des avantages pour la santé, mais aussi de nombreux bénéfices écologiques : une fertilité du sol améliorée, une biodiversité accrue et une réduction significative des déchets et de la pollution. L'agriculture biologique a créé un environnement plus sain pour nos travailleurs, de meilleurs produits pour nos clients et un avenir plus durable."

N&M : Qu'est-ce qui vous plaît le plus dans votre travail ?
Eder : "J'aime créer des emplois qui privilégient les bonnes pratiques environnementales, contribuent à la préservation de la nature et produisent des fruits sains qui améliorent la qualité de vie des consommateurs. Cultiver des Organic Raingrown Avocados me permet d'avoir un impact positif tout en fournissant un superaliment qui répond à la demande croissante de produits durables et responsables."

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Sol

Nous protégeons la biodiversité en interdisant la chasse et en préservant les arbres fruitiers, les plantes de couverture et les légumineuses qui préviennent l'érosion et enrichissent l'écosystème. Le verger abrite une faune variée, comme des aigles, des renards, des tatous et des cerfs, créant un environnement équilibré.

Biodiversité

Afin de protéger la biodiversité, la chasse est interdite dans les installations du verger. Il y a des arbres fruitiers à enracinement profond et des plantes de couverture. Dans le verger, il y a des trous pour empêcher l'érosion du sol par les pluies. Seuls des engrais organiques sont utilisés. Des arbres à racines profondes tels que des orangers et des citronniers sont maintenus dans le verger, ainsi que des plantes légumineuses telles que certains haricots et citrouilles qui font partie de la diversité biologique du verger. Les espèces animales présentes dans la région sont les suivantes : vautours, aigles, éperviers, chardonnerets, pies, grives, mouettes, blaireaux, renards, opossums, tatous, cerfs, coyotes et lapins.

Individu

Les employés travaillent dans des conditions sûres et hygiéniques, avec des avantages légaux, des formations et des opportunités pour partager leurs retours. Nous accordons la priorité à leur croissance et à leur bien-être

Société

Nous garantissons des salaires équitables, des avantages légaux et des environnements de travail respectueux. Nos politiques favorisent l'harmonie et le respect de la diversité sociale et religieuse.

Economie

Notre entreprise génère les emplois nécessaires et adaptés à sa taille, en offrant des salaires équitables à nos employés et en payant leurs avantages et revenus supplémentaires conformément à la loi. De plus, nous cherchons à participer au développement de l'économie locale en acquérant des produits et fournitures locaux..

Climat

Nous optimisons l'utilisation de l'énergie dans les machines et les transports. Les avocats sont expédiés vers l'Europe par avion et par mer, en équilibrant la qualité et l'impact environnemental.

Eau

Nos avocats dépendent entièrement de l'eau de pluie naturelle, éliminant ainsi l'irrigation utilisant des ressources en eau douce.
La qualité de l'eau est garantie grâce à des tests réguliers et un nettoyage mensuel des aquifères, permettant de préserver les ressources de manière durable.

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