Knolselderijsalade met fricandeau en appel

Was en droog de sla. Schil de knolselderij en snijd of rasp daarna in kleine reepjes.
Besprenkel met wat citroensap tegen het verkleuren en meng daarna met de mosterd, mayonaise en peterselie.
Snijd de appel en augurkjes in plakjes en schik deze met de fricandeau en sla tot een mooie salade.
Breng op smaak met wat peper en zout en een druppeltje citroensap.