Sinds ik biologisch werk, zie ik ook de natuur opkomen in mijn boomgaard. Er zijn veel meer oorwurmen en lieveheersbeestjes, die houden de luizen in toom. Ik zie na twee jaar biologisch telen ook al veel meer vlinders, bijen en libellen.
Het is mijn ambitie om biologische appels van hoge kwaliteit maar ook in grote hoeveelheid te produceren. Zelf heb ik 18 hectare in bio productie en daarnaast verpak ik de productie van vier andere biologische telers. Ik vind dat de biologische een serieus marktaandeel moet krijgen in de winkel. Op dit moment is 3% van alle voeding in Nederland biologisch en dat is veel te weinig! Bio zal zich nog harder moeten bewijzen en zijn meerwaarde moeten aantonen. En daar wil ik aan meewerken."