In onze True Cost of Food campagne vergelijken we de werkelijke kosten van voedselproductie voor biologische en conventionele producten. Als je naar de Duurzaamheidsbloem voor een specifieke teler en product kijkt, zie je dat meestal zowel biologische als gangbare landbouw verborgen kosten hebben. Zo veroorzaken ook de meeste biologische telers CO2-uitstoot. De berekeningen laten echter zien dat de verborgen kosten van biologische productie telkens kleiner zijn dan die van conventionele productie. Door te kiezen voor biologisch, bespaart u de maatschappij een hoop verborgen kosten.
