Was de aardappelen, snijd ze in gelijke stukken en kook ze in de schil met een schijfje citroen. Kook de worteltjes beetgaar. Hak de kruiden fijn en doe ze in een schaal met olie, zout en peper en wat citroensap. Haal de schil van de aardappelen en voeg ze samen met de wortelen toe. Proef de smaak van deze bijzondere aardappelen, zo intens!
Smaakvolle Biologische Gekleurde Aardappels
Lekker als bijgerecht warm of lauw met bijvoorbeeld gebakken schol of zalm en een groene salade met tomaat en een bloem van de Oostindische kers om het helemaal compleet te maken.
Gebruikte producten
U bent hier
Ingrediënten:
| 500 g | nieuwe aardappelen, verschillende kleuren... |
| een paar | wortelen |
| een halve | citroen |
| een bosje verse | tuinkruiden, zoals tijm, basilicum, peterselie |
| olijfolie | |
| klont | boter |
| zout en peper | |
| een | Oostindische kers bloem als versiering |
Ontmoet onze telers
Contact
T +31 (0)180 63 55 00
F +31 (0)180 63 83 43
info@eosta.com
www.eosta.com
