Het geheim van een gezonde oogst
Veel leven in de grond is Martli's geheim voor de productie van haar prachtige citroenen. Martli, die al boert sinds haar twintiger jaren (nu in de vijftig), stapte in 2008 over op biologische landbouw.
Geïnspireerd door Masanobu Fukuoka, een pionier in natuurlijke landbouw, introduceerde ze inheemse flora uit de Cape Floral regio in de citrusboomgaarden. Deze planten verrijken de bodem door essentiële bacteriën en micro-organismen te voeden, die op hun beurt de citrusbomen voeden.
Regeneratieve landbouw
Martli's toewijding aan regeneratieve landbouw heeft geresulteerd in gezonde, productieve boomgaarden met een minimum aan ongedierte, terwijl er ook een bloeiend ecosysteem is ontstaan waar vogels, insecten en zelfs roofdieren zoals karakoelen in harmonie samenleven.
Toewijding aan de gemeenschap
Maar Hexriviers inzet voor duurzaamheid gaat verder dan de boomgaarden. De vrouwen die de boerderij leiden zetten zich ook in voor een positieve sociale impact. Niet alleen hebben ze een platina certificering gekregen voor gezonde arbeidspraktijken, ook hebben ze recycling- en afvalbeheerprogramma's opgezet die ten goede komen aan de 30 huishoudens op de boerderij – door Hexrivier gefaciliteerde huisvesting, waar zowel vaste als seizoensarbeiders wonen. Deze inspanningen hebben ze bovendien uitgebreid naar het dorp Citrusdal.
In samenwerking met lokale vrouwen hebben ze afvalbakken geplaatst, illegale stortplaatsen opgeruimd, openbare ruimten verfraaid en een recyclingdepot opgezet - belangrijke stappen in de richting van een duurzamere toekomst.
De wereld veranderen door verantwoorde landbouw
“Als we de wereld willen veranderen,” zegt Martli, ”moeten we beginnen met onszelf te veranderen. En waar kunnen we beter beginnen dan met het voedsel dat we produceren en consumeren? We maken allemaal deel uit van een magische en wonderbaarlijke voedselketen, van de kleinste kever tot de machtigste captains of industry. Als je toch bezig bent, rasp dan wat biologische citroenschil in je zomersalade. Verantwoord eten moet lekker zijn.”
Als je citroenen van Hexrivier kiest, kies je niet alleen biologisch fruit van topkwaliteit - je steunt ook een boerderij die waarde hecht aan ecologisch evenwicht, het welzijn van de gemeenschap en duurzaamheid op de lange termijn.
