Pour être exact, je suis responsable du marketing et du développement commercial chez MAFA. Bien que résident du Caire, je suis constamment sur les exploitations biologiques à Noubareya afin de rester proche des champs et des producteurs. Je pense que c’est important, non seulement pour la planification et l’opérationnel, mais aussi au niveau humain. Nous avons 7 exploitations entièrement certifiées biologiques.
Notre entreprise, MAFA, a été créée en 1989 à Noubareya, à environ 80 km d’Alexandrie. Cette région était autrefois déserte mais nous lui avons redonné vie grâce à l’irrigation. En plus des agrumes, nous cultivons aussi des laitues, des herbes et du raisin bio. La plupart des exploitations ont une unité de production de compost. Nous y recyclons les déchets agricoles biologiques. Ils sont compostés avec du fumier de vache afin de fournir un compost de grande qualité. Le compostage a des bénéfices considérables pour le sol, le climat et la biodiversité !
« Nous ne nous contentons pas de suivre les normes, nous essayons d’aller au-delà »
L’histoire de notre entreprise est tout à fait intéressante. C’est la célèbre famille égyptienne Maghrabi qui possède MAFA Biologique. Dans les années 80, l’Egypte avait une capacité de production alimentaire très faible ; ainsi en tant que pays notre sécurité alimentaire était très basse. La famille Maghrabi décida alors d’acheter des terres et de démarrer une agriculture à grande échelle en Egypte. Au début, toute notre agriculture était conventionnelle, mais à partir de 1999 de plus en plus de nos exploitations se sont converties à l’agriculture durable.
