Trek wegwerphandschoenen aan als je niet wil dat je handen naar vanille gaan ruiken. Snij de vanillestokjes doormidden en schraap de binnenkant eruit. Meng het vanilleschraapsel voorzichtig door de suiker. Doe dit in een glazen pot en voeg ook de stokjes toe. Na een week of twee ruikt de suiker al heerlijk naar vanille. Suiker versterkt het aroma van vanille.