Weetjes:
- Ook bekend als Drakenfruit
- Het zijn de vruchten van de klimmende cactus die bekend staat om zijn grote, geurige bloemen die maar voor één à twee nachten in bloei staan
- De stengels van de cactus kunnen tot 6 meter lang worden
- De Gele Pitahaya is de zoetste van al het draken fruit
- Het is een goede bron van antioxidanten en goede vetzuren
- Gele Pitahaya heeft een hoger gehalte aan calcium dan de Rode Pitahaya
