Ik heb de boerderij overgenomen in 2000, toen mijn vader Johan besloot om veehouder te worden. Ik kreeg belangstelling voor biologische teelt en in 2006 besloot ik om te schakelen. Ik moest het echt op eigen houtje doen, aangezien mijn vader skeptisch tegenover bio stond. In 2009 hadden we onze eerste biologische oogst vor de export en sindsdien gaat het uitstekend. In 2011 ben ik in Zuid-Afrika gekozen tot Jonge Boer van het Jaar. Ik kreeg deze prijs onder andere door de aandacht voor de opleiding van de medewerkers en door de innovatieve manier waarop ik met compost werk.
Gog van der Colff
Carpe Diem
Hallo, ik ben Gog van der Colff en ik teel biologische druiven voor Nature & More. Daarnaast produceer ik ook pecannoten en rozijnen. Mijn boerenbedrijf heet Carpe Diem en ligt vlakbij het stadje Upington in de vallei van de Oranjerivier in de provincie Noordkaap, Zuid-Afrika.
Interview met Gog van der Colff
N&M: Hoe heb je biologisch ontdekt?
Gog: Ik zag biologisch fruit op de handelsmarkt. Ik hoorde dat een premium prijs te verkrijgen was. In het begin was ik er niet van overtuigd dat we het konden doen maar ik heb telers gezien in de Westkaap waar een natter klimaat is dan hier en zij zijn succesvol. Dus ik zei tegen mijzelf "als zij het kunnen, kunnen wij het ook" aangezien de groeiomstandigheden hier veel gunstiger zijn. Wij hebben niet dezelfde problemen met insecten, nog enige schimmelziekte.
N&M: Hoe ben je begonnen met biologische teelt?
Gog: Ik ben begonnen met het omschakelen van een stuk van de rozijnenproductie en een klein deel van de tafeldruiven. In het begin was ik alleen maar productiemanager en mijn leidinggevenden waren niet enthousiast. Maar toen we compost begonnen te gebruiken, werden de voordelen heel snel duidelijk voor iedereen. De grond, de wijnranken en het fruit gingen er flink op vooruit.
N&M: Heb je problemen ondervonden bij het omschakelen?
Gog: In het eerste jaar dat wij biologisch hebben geprobeerd, heb ik een fout gemaakt en een spray in de booomgaard gebruikt die niet is toegestaan. Dat heeft ons een heel jaar teruggezet. Maar wij hebben geleerd wat wij anders moesten doen en wij doen het nu goed, hoewel tafeldruiven een stuk moeilijker zijn dan rozijnen. Nu, jaren laten, is het team zo overtuigd van de voordelen van biologisch telen dat zij nafhankelijke initiatieven nemen.
N&M: Hoe zorg je dat het werken met mensen van een verschillende huidskleur op de boerderij goed verloopt?
Gog: Toen ik nog kind was, waren de scholen allemaal gescheiden op basis van ras. Maar ik ben op deze boerderij opgegroeid met zwarte mensen, en dat waren mijn vrienden. Ik vind het persoonlijk makkelijker om met donkere mensen te werken dan met blanken, omdat ik ze beter begrijp. We hebben een open en participerende stijl van management, en veel van onze getalenteerde gekleurde medewerkers hebben in de loop van de jaren promotie gemaakt.
U bent hier
Wat teel ik?
Recepten met dit ingrediënt
Geolocation is -28.45746, 21.24264900000003
Duurzaamheidsbloem
Tabs
Waar te vinden?
Map
Contact
T +31 (0)180 63 55 00
F +31 (0)180 63 83 43
info@eosta.com
www.eosta.com
