Nuttapoom, wanneer en hoe bent u in aanraking gekomen met het biologisch telen?
Onze oprichter, Dr. Athapol Noomhorm, speelde een belangrijke pioniersrol toen we begonnen om het bedrijf om te schakelen naar biologisch. We zijn ook geïnspireerd geraakt door de vorige Koning van ons land, Koning Bhumibol Adulyadej, die zich heeft ingespannen om het gebruik van natuurlijke meststoffen in plaats van kunstmest te promoten. Zijn landbouwvernieuwingen hebben veel boeren een betere kwaliteit van leven bezorgd.
Wat zijn uw doelen als biologisch landbouwbedrijf?
Onze belangrijkste zorg is duurzame groei met behoud van een gezond milieu en tevreden medewerkers. Nu we al meer dan tien jaar volgens de biologische principes werken, merken we steeds beter dat we minder inputs aan fossiele brandstof, elektriciteit en meststoffen gebruiken vergeleken met de gangbare teelten. Het levert niet alleen een schoner eindproduct op maar ook een gezondere werkomgeving voor onze boeren.
Hoe ziet de menselijke gemeenschap rond jullie bedrijf eruit?
Ons bedrijf is als een grote familie, want onze meeste medewerkers werken al bij ons sinds we het bedrijf twintig jaar geleden oprichtten! We zorgen voor onderkomen, lunch, medische check-ups en medische verzekeringen voor onze medewerkers en telers. Daarnaast zijn we betrokken bij de lokale gemeenschap door de scholen en tempels in ons gebied te steunen. Tijdens de Boeddhistische feestdagen doen we samen met onze medewerkers en lokale mensen aan liefdadige activiteiten en inzamelingen voor het goede doel.
Wat zijn voor u als teler de grootste zorgen?
Onze belangrijkste zorg is duurzame groei met een gezond milieu en personeel. We beseffen dat we, sinds we meer dan een decennium volgens de biologische principes werken, minder input gebruiken (fossiele brandstof, elektriciteit en niet-chemische meststoffen) in vergelijking met de conventionele landbouw. Op die manier kunnen we betere en schonere producten voor onze klanten produceren en tegelijkertijd zorgen voor een gezonde leefomgeving voor onze boeren.
Heeft u nog andere plannen om duurzaamheid op de boerderij te verbeteren?
De laatste jaren zijn we ons meer gaan richten op het zelf bemesten door alle grondstoffen van onze boerderijen te gebruiken. Voorbeelden van de materialen die we gebruiken voor bemesting zijn bananenbladeren, maïsschillen, citroengras en papaja. Ook gebruiken we enkele sterke kruiden (Basilicum, Chili, Thai) om insecten in onze boerderijen te voorkomen.
