Nourrir le monde ? Vraiment ?
Les défenseurs de la modification génétique invoquent souvent le fait qu’il s’agit d’une solution au problème de la faim. Il n’existe aucune preuve à ce jour pour étayer cette hypothèse. Malgré une forte hausse de la production alimentaire depuis les années 1950, un milliard de personnes ne mangent pas à leur faim. Le génie génétique n’a jusqu’à présent pas induit une augmentation de la production : il a simplement mené à plus de pesticides et de monocultures. Il existe une meilleure technique, plus robuste, plus écologique et plus sûre : la sélection biologique. Grâce à elle, il est également possible de créer des variétés résistantes aux maladies, d’augmenter les rendements, de produire des variétés résistantes à la sécheresse et, plus important encore, de le faire en symbiose avec l’écosystème. Cela se passe en grande partie dans les champs, pas seulement en laboratoire. L’un des gros avantages de la sélection biologique est que les agriculteurs peuvent participer en créant des variétés adaptées à leurs situations spécifiques. En outre, la sélection biologique n’est pas contrôlée par les entreprises agrochimiques dont le principal intérêt est de vendre plus de produits agrochimiques.