Quel est votre rôle ?
Je suis vice-présidente et j’ai rejoint l’exploitation agricole familiale Kohl pour les aider dans toutes leurs opérations, des cultures aux finances. Dans notre travail avec l’équipe du ranch, nous appliquons les meilleures pratiques au niveau international et recherchons constamment des façons d’innover, de nous améliorer et de cultiver.
Pouvez-vous nous parler de la région où est située votre exploitation ?
La vallée de Coachella en Californie du Sud présente un environnement naturel parfait pour cultiver des dattes de très bonne qualité : du soleil en abondance, un sol idéal et l’eau pure du fleuve Colorado.
Pourquoi et quand êtes-vous passés à l’agriculture biologique ?
Comme je l’ai déjà dit, nous avons toujours appliqué les pratiques de l’agriculture biologique, mais nous avons reçu notre certification officielle en 2011. Nous croyons à la durabilité, à la qualité, à la pureté et à l’utilisation des ressources les plus naturelles possible.
Quels sont pour vous les avantages de l’agriculture biologique actuellement ?
Notre priorité est que le sol, l’eau, les arbres et les dattes restent les plus naturels et sains possibles. Lorsque les agriculteurs utilisent des produits chimiques agressifs sur les plantations, cela a un impact négatif sur l’ensemble de l’exploitation agricole et sur l’environnement. Avec un peu plus de travail et d’innovation, nous pouvons mettre en place un processus plus propre et plus sain, du dattier jusqu’au consommateur.
Avez-vous des plans particuliers dont vous pourriez nous parler pour le futur (durable) de l’exploitation ?
Nous travaillons avec des équipementiers et le district de gestion de la qualité de l’air (Air Quality Management District) pour obtenir les véhicules les plus propres et les plus sûrs pour notre exploitation. Nous créons des systèmes d’irrigation pour augmenter au maximum l’efficacité de la gestion de l’eau via une irrigation goutte à goutte, des réservoirs et des technologies sophistiquées. Le ranch cherche à s’engager pour des causes et des programmes qui soutiennent les méthodes d’agriculture biologique régénérative.
