Leuke weetjes
- Chioggia spreek je uit als kee-oh-gee-ah.
- Met een klein beetje citroensap zorg je er voor dat de kleur mooi blijft tijdens het koken
- Ze komen oorsprongelijk uit Noord Italië
- In de V.S. zijn ze ook wel beklend als “candy cane” en ook “candy stripe” beets
- Ze hebben een wat zoete, mildere smaak in vergelijking met de gewone bieten
