Kwadwo Inkoom

M.G. Farms ltd

Hi, ik ben Kwadwo Inkoom en ik ben de oprichter van M.G. Farms Ltd uit Ghana. Bedankt dat u onze smakelijke biologische papaja’s koopt!

Wij zijn ons bedrijf begonnen in 1998. Wij verbouwden kool en verkochten het op de lokale markten. De prijzen voor kool was echter laag, het was niet meer rendabel. Daarom begonnen wij in 1999 met het verbouwen van papaja, het ras Solo, op 2 hectare in het midden van Ghana. Snel daarna was M.G. Farms in staat om zijn eigen export te starten. Het klimaat in dit gebied was echter niet ideaal om papaja’s te verbouwen, daarom besloten wij om naar het oosten van Ghana te verhuizen. Dit bleek een hele goede beslissing te zijn geweest aangezien de temperaturen en het regenpatroon beter geschikt was om voor de papajateelt. Vandaag de dag beschikt M.G. Farms over 100 hectare land dat gebruikt wordt voor de papajateelt.
In 2015 zijn wij een deel, 26,5 hectare land gaan omschakelen naar biologische landbouw, toen we merkten dat conventionele landbouw niet goed was voor het milieu, de bodem en de dieren die er leven als gevolg van het gebruik van kunstmest en herbiciden. Wij hebben ons vaak afgevraagd wat wij hieraan konden doen en besloten om over te gaan op biologische papajateelt. We zijn erg blij dat wij in september 2016 onze eerste biologische papaja-oogst hebben!

Interview met Kwadwo Inkoom

Welke producten teelt u? En wat is er speciaal aan uw producten?
Wij verbouwen vooral papaja maar ook cassave, mais en bakbananen voor de lokale markt. Een goede papaja heeft veel mineralen en is erg gezond voor je huid en je lijf. Het is goed voor je maag en verbetert de spijsvertering. Als u last heeft van uw maag of spijsvertering, is het raadzaam om de zaden van de papaja te eten. Mocht u daar niet van houden, dan kunt u ook een papaja smoothie maken en de zaden erin vermalen. Wij doen dat vaak omdat de zaden 5 verschillende soorten wormen doden.

Wat is belangrijk als je papaja verbouwd?
Om een gezonde en smaakvolle papaja solo te krijgen, moet de vrucht alle voedingsstoffen uit de bodem krijgen. Daarom is het belangrijk dat we een goede bodem hebben die niet vergiftigd is door kunstmest of wegspoelt met het regenwater. Het belangrijkste is echter de onkruidbestrijding. Dit was een van de grootste hindernissen die we moesten nemen bij het overgaan van conventioneel naar biologisch. Voor het bestrijden van onkruid hadden we 75% meer mankracht nodig dan bij conventionele papajateelt. Natuurlijk doen wij veel onderzoek naar hoe we dit kunnen verbeteren.

Wat zijn uw plannen voor de toekomst?
Op dit moment gebruiken we al het regenwater voor de planten. Maar we zijn nu een dam aan het bouwen om irrigatie te krijgen en minder afhankelijk te zijn van de regenval. De irrigatie kan ons helpen om bodembedekkers te telen, die helpen tegen de groei van onkruid. De 75% meerarbeid die het kost om controle te krijgen over het onkruid kan vervolgens worden gebruikt om extra inkomsten te genereren door het verkopen van deze bodembedekkers.

U bent hier

Duurzaamheidsbloem

Tabs

Bodem

Bodem is zeer belangrijk voor het telen van papaja’s, alle voedingsstoffen die nodig zijn om zulke smaakvolle en gezonde vruchten te krijgen komt direct uit de grond. Dit is het eerste jaar dat we biologisch telen en we zijn begonnen om onze eigen compost te maken om er zeker van de zijn dat de grond genoeg voedingsstoffen krijgt. Ook gaan we starten met compostthee. Dit is water wat gedrenkt is in compost, alle voedingsstoffen van de compost komen in het water terecht. Deze compostthee wordt gebruikt voor irrigatie. Daar bovenop kunnen we bodemerosie voorkomen door ook andere planten te planten op ons veld.

Biodiversiteit

Nadat we biologisch zijn gegaan zien we eindelijkweer vogels, vlinders en slakken op onze boerderij. Nu onze bodem vrij is van pesticiden en herbiciden kunnen ze blijven leven zonder gevaar. Het is heerlijk om te zien dat al dat leven weer terug komt op onze boerderij, gewoon door je in te zetten voor het milieu en het weglaten van giftige behandelingen voor een iets beter rendement.

Naast papaja’s verbouwen wij ook cassave, mais en bakbananen om te verkopen op de lokale markten. Deze biodiversiteit leidt tot een rijkere bodem en smaakvolle papaja’s. Als we klaar zijn met onze dam dan kunnen we beginnen met het verbouwen van bodembedekkers waar we wat inkomsten mee kunnen genereren. Het overgaan op biologische landbouw en afzien van kunstmest en giftige pesticiden maakt de bodem gezonder en rijker en we zien weer paddenstoelen groeien op onze boerderijen!

maatschappij

Aangezien we meer mankracht nodig hebben voor het onkruid wieden, creëren we nieuwe banen en kunnen we meer mensen in dienst nemen. Wij rekenen 3 tot 4 keer zo veel voor onze papaja’s, vergeleken met gangbare telers. Het geld dat we verdienen als gevolg van hogere prijzen blijft in de plaatselijke omgeving en kan niet alleen het milieu, maar ook onze gemeenschap verbeteren.

Volgens de Word Health Organization sterven er elk jaar meer dan 250.000 mensen aan bestrijdingsmiddelenvergiftiging! In de biologische landbouw is het niet toegestaan om pesticiden te gebruiken. Daarom bieden wij onze medewerkers een veilige werkomgeving zonder eventuele gevaren voor de gezondheid.

Onze 36 arbeiders werken met een roulatiesysteem. Van de 36 werknemers zijn er altijd 8 personen die op de boerderij verblijven. Zij zijn in vaste dienst hetgeen hun financiële zekerheid geeft. Ook de installatie van zonne-energie in de nabije toekomst zal de arbeidsomstandigheden verbeteren door het verstrekken van energie aan de arbeiders tijdens hun verblijf op de boerderij.

Klimaat

Helaas hebben wij geen publieke stroomvoorziening op de boerderij. Soms gebruiken we een dieselgenerator als we toch stroom nodig hebben. Onze bedoeling is om gebruikte te maken van zonne- energie in de toekomst. Wij hebben veel zon en wij zouden dan ook energie kunnen leveren aan de mensen die op de boerderij wonen om hun leefomstandigheden te verbeteren.

Kunstmest is een van de grootste CO2 en NO2 uitstoters wat serieuze schade aan ons milieu aanricht. Het is niet toegestaan voor biologische landbouw en wij kunnen een beetje bijdragen aan het afremmen van de klimaatverandering. Een van de dingen die ik het leukst vind op mijn boerderij is op het land lopen na de regen. Ik hou van de verse geur de frisse lucht, verse zuurstof en de explosie van nieuw leven.

Water

Regen is de enige bron van water op het moment. Dit is genoeg voor alleen papaja’s maar niet genoeg om ook bodembedekkers, die het onkruid tegengaan, te bewateren. Het onkruid is ons grootste probleem sinds we over zijn gegaan op biologische landouw. We willen dit oplossen door een dam te bouwen om water te verzamelen voor de irrigatie van de bodemgewassen.

Waar te vinden?

Map

Kwadwo Inkoom

U bent hier

Duurzaamheidsbloem

Tabs

Waar te vinden?

Contact

Informatie

Volg ons

Nieuwsbrief

Nature & More is een initiatief van