Le label biologique CCOF (Producteurs de Californie Certifiés Biologiques) couvre 75 de nos hectares de culture de patates douces. Cette certification se base sur l’examen de chaque candidature et notamment sur l’historique du terrain afin de vérifier qu’aucune substance chimique n’a été introduite dans le sol durant les 3 dernières années. Des tests sur les résidus chimiques du sol sont menés afin de s’assurer que le terrain ne contient aucun produit chimique. Il est également vérifié l’existence d’installations de stockage dédiées exclusivement aux produits biologiques, pour prévenir toute contamination aves les produits conventionnels, et de guides de Sécurité Alimentaire en place et enregistrés.
L’exploitation Barnes est soucieuse de l’environnement. Nous avons mis en place des programmes dédiés à la sylviculture et à la faune et à la flore sauvage. Ainsi, tout au long de l’année, dindons, lapins, canards, oiseaux et autres animaux prospèrent grâce à nos opérations agricoles et sylvicoles
