INSTRUCTIONS
1. Coupez et placez dans une casserole :
- Potiron
- Oignon
- Ail
- Gingembre finement ciselé
- Pomme
- Eau
- En option : brouet / bouillon (500mL) – sinon mettre plus d’eau
2. Laissez bouillir 15 minutes jusqu’à ce que le potiron soit tendre.
3. Passez au mixer pour obtenir une soupe onctueuse
En option :
Ajoutez lait/crème selon le goût (végétal ou animal)
Ajoutez sel et poivre selon le goût
