Sucre vanillé

Placez le sucre et l’intérieur des gousses de vanilles grattées dans un saladier. Avec vos mains (avec des gants si vous préférez), frottez doucement le sucre et les résidus de gousses de vanille jusqu’à ce que la vanille soit bien dispersée dans le sucre. Versez le mélange sucre/ vanille dans un pot en verre et fermez avec un bouchon ou un couvercle. La vanille et le sucre vont vieillir avec le temps et devenir de plus en plus parfumés et délicieux.