Quelques faits intéressants concernant l'avocat :
- Bien que souvent considéré comme un légume, l'avocat est en fait un fruit - une baie à noyau unique qui pousse sur un arbre.
- Il est parfois aussi appelé « poire alligator » en raison de sa forme, proche de celle d'une poire, et de sa peau verte et légèrement bosselée ressemblant à celle d'un alligator.
- Pressez légèrement l'avocat pour vérifier qu'il soit mûr : s'il est encore ferme, mieux vaut attendre quelques jours avant de le consommer.
- Les avocats arrivent à maturité sur l'arbre mais ne finissent de murir qu'après en avoir été détachés.
- Les avocats existaient déjà au temps des mammouths.
