C’est une façon naturelle et respectueuse de l’environnement, d’inscrire une marque sur un fruit ou un légume, en créant une image sur sa peau. C’est une méthode sans contact totalement sans danger. Un laser haute définition ôte les pigments de la couche supérieure de la peau du produit. C’est un procédé très superficiel qui n’affecte en rien le goût, l’arôme et la durée de conservation du fruit ou du légume. Le fruit peut être mangé absolument sans crainte, même la partie « marquée ».
