Knollensellerie

Dieses herzhafte, aber zarte Wintergemüse, auch Knollensellerie genannt, schmeckt fantastisch in Suppen, mit Kartoffeln oder auch in Salaten und anderen pikanten Gerichten. Er ist eine wesentliche Zutat in der traditionellen niederländischen Erbsensuppe.

Wussten Sie schon, dass…

Sellerie voller Antioxidanten, Vitamin K, C und B6 ist?
Sellerie gut für das Herz-Kreislauf-System ist?
Sellerie gut für Leber, Augen und Haut ist?
es Knollensellerie (rübenartig), Staudensellerie (auch Stiel-, Stangen- oder Bleichsellerie genannt) und Schnittsellerie (Gewürzkraut) gibt?
Wildsellerie schon im alten Ägypten als Heilpflanze genutzt wurde?
man im antiken Griechenland dem Sieger der Nemëischen Spiele einen Kranz aus geflochtenen Sellerieblättern schenkte?