- Die gewürfelten Zwiebeln, Möhren und Lauch 2 Minuten anbraten. Knoblauch zufügen und 30 Sekunden mitbraten.
- Zucchini, Süsskartoffel und 2-3 Tassen (Gemüse-) Brühe zufügen (Optionale Kräuter: Pertersilie, Thymian, ...) mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zum Kochen bringen, dann ca. 20 Minuten köcheln lassen bis die Süsskartoffeln fast ganz weich sind.
Gemüsesuppe
Hauptgericht
Verwendete Produkte
Sie sind hier
Mahlzeit für 2-3
ZUTATEN
· 1-2 Zwiebel
· 1 Knoblauchzehen
· 3 Karotten
· 1 Lauch
· 1 Süßkartoffel
· 1 Zucchini
· 2 Tassen Brühe
Optional:
Kräuter - Petersilie, Thymian
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