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Zongo Adama

Fruiteq

Bonjour, je m’appelle Zongo Adama et je suis le responsable des exportations chez Fruiteq. Fruiteq est un exportateur de mangues fraîches qui se situe au Burkina Faso et Côte d’Ivoire. Notre entreprise a été créée en 2005 afin de donner aux petits producteurs de mangues l’accès au marché européen. Aujourd’hui, nous travaillons avec 5 organismes de producteurs, ce qui représente un total de 1 200 et exploitants issus de 2 pays différents (Burkina Faso et Côte d’Ivoire).

Nos producteurs de mangues possèdent en moyenne 3 ha de mangues, pour une production d’environ 5 tonnes par hectare. Sur leurs terres, ils cultivent également des noix de cajou, des oranges et des céréales. C’est dans notre entrepôt (situé près de la ville de Bobo-Dioulasso à environ 800 km de la côte) que nous collectons, lavons, trions et emballons les mangues. De là, nous les acheminons dans un conteneur réfrigéré par transport routier jusqu’au port d’Abidjan (Côte d’Ivoire) d’où elles sont alors expédiées vers l’Europe.

Pourquoi y a t-il autant de manguiers dans cette région de l’Afrique de l’Ouest ?

En fait, c’est parce que les conditions sont parfaites ici ! Les manguiers ont toujours fait partie du système agricole local depuis que les premiers colons ont pris possession de la terre en plantant différents arbres comme l’anacardier, le manguier et le citrus. Les arbres et les fruits qu’ils donnent sont utilisés comme combustible, pour le contrôle de l’érosion et bien sûr pour l’alimentation lorsque le fruit est mûr.

Quels sont les défis rencontrés dans le cadre de la production de mangues en Afrique de l’Ouest ?

Le défi n’est pas tant de cultiver mais plutôt de réussir à fournir un fruit en bon état au marché. Une fois les fruits cueillis, ils doivent parfois voyager plus de 100 km sur des routes en très mauvais état avant d’atteindre l’usine de conditionnement de Bobo-Dioulasso. Après avoir été lavés, triés et emballés, les fruits font à nouveau un long voyage vers le Sud jusqu’au port d’Abidjan (Côte d’Ivoire) et de là, ils sont expédiés en Europe.

À quel point l’exportation de mangues est-elle importante pour le Burkina Faso ?

Elle est essentielle. Le Burkina Faso est l’un des pays les plus pauvres au monde et dépend énormément de l’exportation du coton. De nouveaux produits stables à exporter, en particulier depuis les zones rurales, sont donc extrêmement importants et les bienvenus. Le problème néanmoins, c’est que les mangues ne peuvent être récoltées et exportées que pendant une période d’environ 3 mois dans l’année.

Quelles sont les variétés de mangues cultivées ?

En fait, il y a plus de 160 variétés différentes de mangues qui poussent dans cette région de l’Afrique. Certaines sont meilleures pour être séchées, d’autres pour faire de la purée et du jus. Seulement trois sortes conviennent à l’exportation : il s’agit de la mangue Amélie à peau verte typiquement africaine, ainsi que de la Kent et de la Keitt, plus communes.

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1 Centime pour l'Avenir
Je souhaite vous remercier pour l’achat de nos mangues bios, surtout car avec cet achat, vous apportez un soutien direct aux enfants de la ville de Bobo Dioulasso. Laissez-moi vous expliquer, avec la campagne Nature & More « 1 centime pour l’avenir », nous pouvons de nouveau financer des panneaux solaires pour l’école locale. Ces panneaux fournissent de la lumière pour la cour d’école et pour 10 salles de classe, ce qui signifie que 600 enfants auront enfin un endroit sûr pour faire leurs devoirs une fois le soleil couché. Cette saison, la campagne 1centime pour l’avenir a également servi à acheter une pompe et des panneaux solaires. L’électricité des panneaux solaires aide à pomper l’eau du trou de forage afin d’approvisionner le village en eau salubre (voir photos jointes). Ils ont même fait un petit jardin grâce à la pompe et aux panneaux car ils ont bien assez d’eau potable. Cela était inimaginable il y a quelques années ! Par conséquent, au nom de tous les enfants, leurs parents, les producteurs et la communauté entière, nous souhaitons dire un grand merci à tous ceux qui ont acheté nos mangues !

Ce que je cultive?

Recettes avec cet ingrédient

Smoothie maracuja-mangue-physalis

Salade de nouilles au bok choy

Geolocation is 12.2111801915, -1.93359375

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Sol

Les pratiques essentielles mises en place par les producteurs de Fruiteq pour maintenir et améliorer la santé du sol incluent l’utilisation d’engrais biologiques qui aide à améliorer la structure du sol et à empêcher l’érosion de ce dernier.

Zongo : « Nous nous assurons qu’il y a toujours quelque chose qui pousse sur la zone en question, en plantant des cultures d’arachides par exemple. De plus, nous remplaçons régulièrement les éléments nutritifs consommés par les cultures en apportant une fertilisation biologique sous forme de décomposition d’herbes et de feuilles, entre autres ».

Biodiversité

En général, les producteurs de mangues possèdent également du bétail, notamment des poulets, des vaches, des chèvres et des moutons. Le fumier que ces animaux produisent est ainsi utilisé comme compost pour les arbres. De plus, comme les agriculteurs biologiques ne sont pas autorisés à utiliser des produits chimiques agricoles, la faune locale n’est pas affectée de façon négative par la présence de telles substances artificielles dans l’écosystème. Les fermes cultivent non seulement des mangues pour l’exportation mais également d’autres variétés de mangues, plus locales. En outre, nombre d’entre eux cultivent des oranges, des arachides, du millet, du maïs et d’autres cultures sur l’exploitation.

Société

Comme nous le savons, une activité commerciale trop intensive appauvrit les petits producteurs marginalisés car ils en retirent très peu de bénéfices. Il y a crée un nouveau modèle de commerce dans lequel les consommateurs et les entreprises travaillent en partenariat avec les producteurs, ainsi le commerce profite à toutes les parties prenantes du cycle. http://www.natureandmore.com/ Les travailleurs ne se contentent pas de survivre mais construisent un avenir meilleur pour leurs familles. En outre, pour les producteurs Nature & More, l’agriculture biologique va de pair. Le consommateur moderne s’attend généralement à ce que tous les aspects (que ce soit environnemental, social, durable) d’un produit soient réglementaires lorsqu’il l’achète. Dans la mesure où tous les producteurs de Nature & More travaillent selon les principes de l’agriculture biologique, de la santé et de l’équité, il n’est pas surprenant de constater que beaucoup de nos producteurs, tels que ceux fournissant leurs mangues par le biais de Fruiteq.

Indicateurs de performance clés :

Évaluation de la stratégie de développement culturel et individuel
Formation des employés et développement de la sensibilisation dans les sphères professionnelles et non-professionnelles (compétences, développement personnel, arts, musique, culture)
Engagement dans l’innovation et la recherche scientifique
Santé des employés
Activités religieuses et spirituelles
Contribution à la communauté locale (éducation, santé, conférences, etc.), activités liées à des ONG (le mouvement biologique) ou activités culturelles (arts, festivals, musique, théâtre)
Contribution à l’autodétermination des ouvriers et des employés
La plupart des agriculteurs utiliseront leur revenu supplémentaire pour fournir une meilleure alimentation en eau, plus stable, pour les villages, pour l’équipement des écoles et pour les petites pharmacies de village. Nous vous tiendrons informés des évolutions.

Concernant les réglementations du travail, Fruiteq fonctionne selon les réglementations internationales et locales et s’assure que ses employés ont la garantie d’obtenir des opportunités égales. La déclaration internationale des droits de l’homme est respectée par l’entreprise. Il existe une communication ouverte entre les ouvriers et le directeur. Zongo Adama explique : « Lorsqu’il y a des problèmes, on les traite à travers une communication directe entre l’employé et son supérieur. S’ils ne trouvent pas de solution, une réunion entre l’employé et l’équipe de direction est organisée ».

Climat

À l’instar de tous les fruits, les manguiers dépendent de Dame Nature lorsqu’il s’agit d’énergie. Par conséquent, dans l’agriculture, les apports énergétiques dominants sont indirects et proviennent de la fabrication et du transport des engrais (en particulier de l’azote) et des pesticides. Selon la culture, ils peuvent constituer jusqu’à 80 % des apports énergétiques. Comme les agriculteurs de Fruiteq cultivent de façon biologique et n’utilisent donc pas d’engrais ni de pesticides chimiques ou autres produits chimiques agricoles, il n’est dès lors pas surprenant que leurs pommes, poires et prunes biologiques consomment considérablement moins d’énergie que leurs équivalentes non biologiques.

Pour ce qui est du lavage et du refroidissement, Fruiteq utilise l’énergie de façon aussi efficace que possible et se tourne vers de nouvelles sources d’énergie renouvelable.

Contrairement à de nombreuses régions du monde industrialisé, l’air dans l’ouest du Burkina Faso est pur. En cultivant des produits biologiques comme les mangues, les noix de cajou et les agrumes, les agriculteurs contribuent à une meilleure qualité de l’air.

Eau

Comme les manguiers ne nécessitent que très peu d’eau, les arbres dans cette région de l’Afrique ne sont pas irrigués. Par conséquent, les agriculteurs dépendent totalement de « l’eau du ciel » !

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