Die Böden unserer Farm werden bereits seit mehr als 35 Jahren ökologisch bewirtschaftet. Für uns gab es also nie einen Übergang von konventioneller zu ökologischer Landwirtschaft. Und nicht nur unsere Pflanzen zeigen uns, dass wir richtig liegen, sondern auch unsere Kunden. Wir sind davon überzeugt, dass Bio die Zukunft ist! Zu lange haben Menschen die Natur zum eigenen Vorteil ausgebeutet. Seit kurzer Zeit zeichnet sich jedoch eine positive Entwicklung ab: Denn in den vergangenen Jahren hat sich die Ausbeutung verlangsamt und der Raum für ein respektvolleres Verhältnis zwischen Mensch und Natur ist gewachsen.
Wenn wir gesund leben wollen, ist die Natur das Erste, was wir schützen müssen. In den kommenden Jahren erwarten wir, dass die Nachfrage nach Bio-Produkten weiter steigen wird und auf Dauer deshalb jeder Lebensmittel so anbaut, wie es eigentlich sein soll – nachhaltig ökologisch.
