Wir haben uns zum Ziel gesetzt, die Qualität unserer Nahrung zu verbessern und die Menschen in unserer ländlichen Umgebung zu unterstützen. Unsere Farm befindet sich in der Nähe des “Aire and Candeeiros Mountains Natural Park”, von dessen speziellem Mikro-Klima, mit sowohl atlantischen als auch mediterranen Eigenschaften, wir profitieren. Es bietet den Pflanzen genug Wärme, wenn sie es brauchen und sie erhalten einen besonders leckeren Geschmack. Wir sind von Wäldern umgeben und dieses ganze Gebiet steht unter Naturschutz, wegen seiner Biodiversität. Seit wir im Jahr 2012 mit dem Anbau von Butternusskürbis begannen, haben wir ausschließlich biologische und biologisch-dynamische Anbaumethoden verwendet. Wir glauben daran, dass wenn wir uns um die Natur kümmern, sie dies an uns zurückgibt und für uns sorgt. Die reichhaltige, dunkle Erde unseres Ackerlandes ist die Seele unseres Hofes. Sie bietet eine natürliche und gesunde Grundlage, die es uns erlaubt, auf Pestizide und Kunstdünger zu verzichten, die im konventionellen Anbau eingesetzt werden. Unsere Böden versorgen unsere Butternusskürbisse mit Nährstoffen, die sie besonders reichhaltig im Geschmack, sehr farbenfroh und haltbar machen.
Die natürliche Erde und unsere Arbeit ermöglichen es uns, unsere Kunden zufriedenzustellen, und sorgen dafür, dass sie zurückkommen und uns Jahr für Jahr treu bleiben. Unsere Kollegen und Mitarbeiter haben Freude an ihrer Arbeit und tragen aktiv zu einem gesunden, natürlichen Lebensraum bei.
In Zukunft wollen wir unsere biologisch-dynamischen Anbaumethoden vertiefen und mit verschiedenen Techniken weiter experimentieren, die unseren Pflanzen und den Menschen, die unsere farbenfrohen Kürbisse essen, zugutekommen sollen.
