Moise

Mamo

Hallo, ich bin Moise und ich leite eine biologische Ananasplantage in der „Banoua Lagune Region“ im südlichen Teil der Elfenbeinküste. Hier in dieser schönen Gegend werden die meisten Ananas angebaut. Wir danken Ihnen für das Interesse und den Kauf unserer Früchte!

Um unsere Geschichte zu erzählen, muss ich bei ein paar sehr alten Palmbäumen beginnen. Diese Bäume wurden gemolken, um einen speziellen Saft (Bangui) zu erhalten, der in dieser Gegend sehr beliebt ist. Leider wurden die Palmen nicht besonders gut gepflegt und starben irgendwann ab. So gab es plötzlich die Möglichkeit, neue junge Palmen anzupflanzen und darüber hinaus auch Ananas.

Besonders stolz bin ich auf die Tatsache, dass wir beweisen: Bio-Landwirtschaft ist der Weg, der uns in eine gesunde und nachhaltige Zukunft führt - und natürlich auch darauf, dass unsere biologischen Bona-Ananas so toll schmecken!

Warum hast du dich für die ökologische Landwirtschaft entschieden?
Die beiden wichtigsten Gründe sind 1.) Gesundheit… die unserer Mitarbeiter, die täglich auf den Feldern und mit den Pflanzen arbeiten, und die der Verbraucher, die ein gutes und wertvolles Le-bensmittel genießen sollen, sowie 2.) Ehrgeiz… denn ich und mein Team wollen den Beweis antre-ten, dass Bio-Landwirtschaft auch in einer Region wie dieser funktioniert und uns alle in eine faire, nachhaltige Zukunft führen kann.

Was waren deine größten Herausforderungen?
Die beiden größten Herausforderungen waren die Anpassung unserer Methoden an die Bio-Richtlinien und das Erreichen der offiziellen Bio-Zertifizierung. Es war sehr hart und deshalb sind wir so stolz, dass es uns gleich beim ersten Mal gelungen ist!

Was magst du an deiner Arbeit?
Früchte zu liefern, die den Geschmack und die Erwartungen unserer Kunden treffen.

Was sind die Vorteile der Bio-Landwirtschaft?
Abgesehen von den gesundheitlichen Vorteilen ist der Hauptvorteil, dass diese Form der Landwirt-schaft den Boden und die Artenvielfalt schützt - beides sind zwei enorm wichtige, unbezahlbare Faktoren für uns Landwirte. Außerdem bietet sie uns eine langfristige, nachhaltige Geschäftspart-nerschaft, bei der jeder gewinnt.

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Boden

Soil is arguably one of the earth’s most important – yet often neglected – natural resources. It is essential for life on earth because it nurtures plants, which in turn provide food and oxygen for humans and animals. A healthy soil is the basis for any sustainable development in agriculture and, managed in the right way serves as a remarkable solution to various environmental threats such as water scarcity, climate change, food security.

In the nonproductive areas (without pineapple plants) we sow the crotalaria plant. This is a wonderful, tropical legume that suppresses nematodes, resists drought and is known for the fact that it can fix high levels of nitrogen into the soil. Also, the fact that we do not use harmful agricultural chemicals means that we are directly protecting soil life. Furthermore, Mamo also rotates crops like cassava, palm trees and potatoes to ensure the soil quality remains in order.

Artenvielfalt

While organic farming regulation does not specify what practices should be used to contribute to the management and maintenance of the natural environment, voluntary practices followed by growers such as Mamo are having a positive effect on the local flora and consequently fauna. Moise for example has wild areas and hedges to stimulate the biodiversity on his farm.

Individuum

When we look at health we do not only want to focus on how healthy an organic pineapple is also pay attention to the working conditions of our employees. Working on an organic farm means that the workers are not confronted with agricultural chemicals and that is great news for their health. When it comes to your health, pineapples are an excellent source of vitamin C and manganese. It also contains vitamin B1, vitamin B6, copper and dietary fiber. Furthermore, pineapples also contain high levels of bromelain, a proteolytic enzyme, which has a wide range of health benefits.

Gesellschaft

We see our employees as individuals and every single one has direct access to the management. Everyone has a written contract and we train our employees not only when the join us but also throughout the period they work here. Furthermore freedom of religion is very important and therefore we promote secularism in the group. When it comes to housing we are currently working on a plan to make sure everyone has a decent place to live.

Klima

As with all fruits, when it comes to energy, pineapple plants rely on mother nature. Therefore in farming the dominant energy inputs are indirect and come from for the manufacture and transport of fertilisers (specifically nitrogen) and pesticides. Depending on the crop these can account for as much as 80% of the energy input. Since Mamo farms organically and therefore does not use chemical fertilisers, pesticides or other agro chemicals, it therefore comes as no surprise that his organic pineapples are considerably more energy efficient than their non-organic counterparts.

All the pineapples are imported by ship.

Wasser

Organic farmers around the world typically regard water not just as an input into the agricultural cycle, but as a vital resource that must be protected and enhanced through careful management. It goes without saying that farmers like Moise use water with great care because they know how vital careful use can be to the successful growth of pineapples.

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