Über „Dr. Goodfood“ Anna Kruyswijk
Bereits im Studium und in ihrer 30-jährigen Arbeit als Hausärztin hat sich Anna Kruyswijk intensiv mit dem Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit beschäftigt. Eine ernährungsmedizinische Beratung war ihr stets wichtiger, als ihren Patienten von vornherein Medikamente zu verschreiben – ganz im Sinne von Hippocrates also, dem Urvater der Medizin und Begründer der Diätetik. Seit 2009 ist Anna Kruyswijk nicht mehr in ihrer Hausarztpraxis tätig und beschäftigt sich ausschließlich mit Ernährung. In dieser Rolle bildet sie angehende Mediziner weiter und hat mehrere Bücher veröffentlicht, darunter das zuletzt erschienene Buch „Eenvoudig gezond“ („Einfach gesund“).
Gemeinsam mit verschiedenen Partnerorganisationen aus dem Gesundheits- und Ernährungsbereich haben wir die Kampagne „Dr. Goodfood“ ins Leben gerufen, um das Wissen von Anna Kruyswijk mit einer möglichst großen Gruppe zu teilen – und um die gesundheitsfördernden Effekte von frischem Obst und Gemüse noch besser einzusetzen. Auf der Internetseite zur Kampagne www.drgoodfood.org präsentieren wir allerlei „Foodfixes“: vom Regulieren des Cholesterinspiegels über eine Entgiftung der Leber bis hin zum Bekämpfen erster Erkältungssymptome.
Dr. Goodfood ist eine Initiative von Eosta / Nature & More in Zusammenarbeit mit Dr. Anna Kruyswijk und der Ernährungsberaterin Steffi Haazen. Zusammen wollen wir, dass Sie öfter mal zu Paprika und Pampelmuse greifen, statt immer gleich zu Pillen.
Besuchen Sie die Website von Dr. Goodfood
Die Rezepte („Foodfixes“) von Dr. Goodfood sowie weitere Informationen über Dr. Anna Kruyswijk, Steffi Haazen und die Kampagne finden Sie auf www.drgoodfood.org!