De duurzaamheidsbloem

Elke teler van Nature & More heeft een persoonlijke Duurzaamheidsbloem. Deze "power flower" is het model waarmee wij de duurzame prestaties van onze biologische telers evalueren en communiceren. De zes bloemblaadjes gaan over ecologie: aarde, water, lucht, planten, dieren en energie. Het hart van de bloem gaat over sociale duurzaamheid: vrijheid, gelijkheid en solidariteit.

Hoe de bloem is ontstaan

De duurzaamheidsbloem is ontwikkeld in 2009 door een internationale denktank van vooraanstaande pioniers en vernieuwers uit de biologische beweging, die opereren onder de naam "Belbis Desert Club". Deze groep bestaat onder andere uit de oprichters en kopstukken van Eosta, Sekem, Alnatura, Lebensbaum, Rapunzel, Fibl, IFOAM, Soil & More en de Soil Association. Hun streven was, om de verschillende ecologische en sociale waarden in één elegant model te verenigen. Voor elk aspect van de duurzaamheidsbloem zijn Performance Indicators vastgelegd op basis van GRI Guidelines.

Van transparantie naar solidariteit

Alleen integrale duurzaamheid is echte duurzaamheid. Door inzicht te geven in alle duurzaamheidsaspecten van een product die normaalgesproken verloren raken in de anonimiteit van de markt, wil Nature & More de consument in staat stellen een bewuste keuze te maken. In een anonieme markt blijft er altijd plaats voor ecologische en sociale uitbuiting. Door transparantie te bieden, kan exploitatie plaatsmaken voor solidariteit.

De bloemblaadjes: ecologie

Via de bloemblaadjes willen we laten zien hoe de teler zorg draagt voor ecologische principes. Hoe houdt hij de bodem gezond, beperkt hij het watergebruik en de CO2-uitstoot, hoe beschermt hij de biodiversiteit en bespaart hij energie?

Aarde - Een gezonde bodem is de basisvoorwaarde voor wereldwijde voedselzekerheid.
Water - Zoet water is schaars en moet verantwoordelijk gebruikt worden.
Lucht - Hoe kunnen we omgaan met klimaatverandering en koolstofuitstoot beperken?
Planten - Hoe kun je gezonde, gentechvrije gewassen telen en tegelijkertijd de plantaardige biodiversiteit beschermen.
Dieren - Dierlijke biodiversiteit is belangrijk om het ecologisch evenwicht in stand te houden, en verdient onze bescherming: van wormen en insecten tot aan olifanten.
Energie - De zon is de oorspronkelijke energiebron voor voedselproductie. Hoe kunnen we het gebruik van fossiele brandstoffen beperken en het gebruik van duurzame energie stimuleren?

Het bloemhart: mensen

Via het hart van de bloem laten we zien hoe de teler omgaat met mensen, specifiek zijn werknemers en de lokale gemeenschap. Het hart van de bloem is verdeeld in drie begrippen die betrekking hebben op drie vlakken van het menselijk bestaan: de geest (persoonlijke ontwikkeling), het hart (intermenselijke relaties) en het lichaam (basisbehoeften).

Vrijheid - Levert de teler een bijdrage aan geestelijke vrijheid? Ondersteunt hij de persoonlijke culturele of spirituele ontwikkeling?
Gelijkheid - Hoe waarborgt de teler de gelijkheid en rechtvaardigheid in de intermenselijke omgang? Beschermt hij de mensenrechten, vermijdt hij discriminatie en hebben de werknemers inspraak?
Solidariteit - Hoe zorgt de teler voor de basisbehoeften van zijn werknemers en hun omgeving? Wordt de gezondheid en veiligheid gewaarborgd? Biedt hij voldoende middelen voor voedsel en behuizing?