Parsnip with sea salt and olive oil

This side dish is delicious with baked fish or grilled meat. 

Bereidingswijze

Schil de pastinaak dun met een dunschiller en snijd in reepjes. Schep om met de olie en het zout. Doe de pastinaak in een ruime schaal en sprenkel er 1 - 2 eetlepels water over. Laat de pastinaak in de magnetron afgedekt gaar worden in 3 - 4 minuten op 750 Watt. Laat de groente afgedekt uit de magnetron enkele minuten nagaren. Bedruppel de pastinaak met wat citroensap en bestrooi eventueel met verse fijngeknipte kervel.
 

You are here

 2 persons
15 minutes

Ingredients

300 g parsnip

2 table spoons of olive oil

1/2 table spoon of fresh lemon juice

2 tea spoons of sea salt

Some fresh chervil (1 table spoon)

Who is the chef?
Meet our growers

Add new comment

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
5 + 13 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.