Ein Salat mit einem Bissen! Dieser Salat ist eine köstliche Beilage, kann aber auch als Hauptgericht in einem größeren Teil dienen.
Salat putzen und waschen.
Zutaten für das Dressing verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Ziegenkäse halbieren und in einer feuerfesten Form im Ofen ca. 10 min bei 200 °C backen.
Birnen in dünne Scheiben schneiden. Salanova und Feldsalat auf Tellern anrichten.
Birnenscheiben und Walnüsse darüberstreuen und mit dem Dressing beträufeln.
Den gebackenen Ziegenkäse in die Mitte setzen und sofort servieren.
| 150 g | Feldsalat |
| 150 g | Salanova® Kopfsalat |
| 2 | Birnen |
| 2 EL | Walnüsse, klein gehackt |
| 2 Rollen | cremiger Ziegenkäse (100 g pro Stück) |
| 2 EL | Balsamicoessig |
| 1 EL | Senf |
| ½ | Knoblauchzehe |
| 3 EL | Kürbisöl |
| 2 EL | warmes Wasser |
| Salz und Pfeffer |
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